Il weekend del 30 e 31 maggio 2026 in Umbria significa Cantine Aperte, l'appuntamento enoturistico più atteso dell'anno, organizzato da MTV Umbria per la sua 34° edizione. Più di 40 cantine della regione apriranno le porte al pubblico, ciascuna con il proprio programma. Ma cosa scegliere? Una breve guida per orientarsi.
Per chi vuole una cena con il vignaiolo
La cena con il vignaiolo è il piatto forte della manifestazione: un menu costruito sui prodotti del territorio, in abbinamento ai vini della casa, con il produttore al tavolo. Molte cantine la propongono nella serata di sabato 30 maggio: dalle proposte più strutturate – come la cena di quattro portate in abbinamento ai vini – a serate più informali con dj set e musica live in vigna. Prenotazione obbligatoria praticamente ovunque.
Per chi preferisce un picnic in vigna
Per chi cerca un'esperienza diurna e all'aria aperta, il picnic in vigna è la formula ideale. Diverse cantine propongono cestini costruiti sui prodotti del territorio – salumi, formaggi, focacce, vini della tenuta – e, in alcuni casi, un'area dedicata tra i filari per consumare il pranzo. Le tariffe variano da circa 30 a 45 euro a persona, sempre su prenotazione anticipata.
Per chi cerca lo street food
Per chi preferisce un approccio più informale, il programma è ricco di street food locale: porchetta, Prosciutto di Norcia IGP, arrosticini, torte al testo farcite, hamburger di chianina, lumache, pizza, focacce, taglieri di salumi e formaggi. Diverse cantine ospitano food truck ed esperienze gastronomiche legate alle proloco e ai produttori locali. In molti casi non serve prenotazione: si arriva, si acquista il calice (che vale anche per AIRC) e si pranza in cantina.
Per gli appassionati di verticali e masterclass
Per chi vuole approfondire la conoscenza dei vini, il programma include anche degustazioni guidate, verticali e masterclass: dalle verticali di Sagrantino di Montefalco alle degustazioni alla cieca per confrontare tappo Stelvin e sughero sulla stessa annata, fino a percorsi tematici in grotte e tunnel sotterranei dove sono custodite le annate più preziose. Le quote sono in genere comprese tra 15 e 35 euro a persona, su prenotazione.
Sei euro per la ricerca AIRC
Trasversale a ogni esperienza: la collaborazione con Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro ETS, Charity Partner della manifestazione. Con ciascun kit degustazione, i visitatori donano 6 euro ad AIRC. Il kit comprende una degustazione, un calice e una tasca porta calice, utilizzabili durante l'intera giornata in tutte le cantine aderenti. Negli anni, la partnership con MTV Umbria ha permesso di raccogliere oltre 372.000 euro per progetti di ricerca innovativi.
Come prenotare
Le prenotazioni si effettuano direttamente nelle singole cantine: ogni azienda ha un proprio programma e gestisce in autonomia le iscrizioni. I dettagli sono pubblicati sul sito ufficiale di MTV Umbria, all'indirizzo mtvumbria.it/cantine-aperte-2026.
Una precisazione importante: le Cantine Aperte sono solo quelle del Movimento Turismo del Vino, che per disciplinare garantiscono qualità dell'ospitalità, educazione al bere consapevole e sicurezza. Per questo i visitatori sono invitati a partecipare nelle sole cantine socie MTV Umbria riportate nell'elenco ufficiale.
Informazioni utili
- Evento: Cantine Aperte 2026 – 34° edizione
- Dove: più di 40 cantine socie MTV Umbria in tutta la regione
- Quando: sabato 30 e domenica 31 maggio 2026
- Charity Partner: Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro ETS
- Kit degustazione: 6 euro interamente devoluti ad AIRC
- Sito ufficiale: mtvumbria.it/cantine-aperte-2026
Per la copertura completa con i territori coperti, le voci di MTV Umbria e di AIRC, i programmi delle singole cantine e le proposte gastronomiche in dettaglio, leggi l'articolo dedicato su italyhowto.com.